薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。
今年も身体にやさしく
子どもと一緒に楽しめる簡単レシピをご紹介していけたら、と思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日の子どもと作る簡単クッキングは
「おでんde作る絶品おこわ」です。ポイントは餅巾着を小さく切って入れること❣
そうすることで、まるでおこわのようなモチモチの食感になりますよ！
餅がなくてもおいしい炊き込みご飯ができるので
おでんが残った時にぜひお試しくださいませ✩
目次
材料（3合分）
米3合（研いで水を切ったもの）
おでんの残り物（好みの具材とスープ520cc）
☆おこわ風にするために餅巾着は必須！ ですが、無くても炊き込みご飯としておいしいです
ステップ①
炊飯器に米とスープ入れて浸水させている間に、好みの具材をすべて小さく切る。
☆この日はゴボウ、手羽元、さつま揚げ、餅巾着を活用しました♪ 餅はできるだけ小さく切ってくださいね。
ステップ②
炊飯器に①を入れ、よく混ぜ合わて炊く。※餅は全体に混ざるようにするのがポイントで
未就学児のいる子育てファミリーへ熊本の役立つ情報をお届けする「くまにちキャロット」。
＼バックナンバーはプロフィル欄からどうぞ／
