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○材料(2~3人分)○ モモ1個、トマト1個

◯下準備◯ トマトとモモは食べやすい大きさに切ります。

☆モモの種の取り方☆ お尻の部分からキッチンばさみを入れ、種と実の間の繊維を切るイメージで、ぐるっと一周切り込みを入れます。キッチンばさみで種を挟み、ひねるように引っ張るとキレイに取れますよ。

作り方① ボウルに切ったモモとトマトを入れ、オリーブオイル(大さじ1)を加え混ぜ合わせます。

作り方② 最後に岩塩(小さじ1/4)を加え、混ぜたら完成です!

トマトはミニトマトやミディトマトなど好みのものでもOK! 仕上げにミントなどを飾ると、より爽やかな夏のサラダに仕上がりますよ♪

未就学児のいる子育てファミリーへ熊本の役立つ情報をお届けする「くまにちキャロット」。
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