太刀魚のくるくる巻き

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太刀魚のくるくる巻き
身が軟らかく、ほのかな塩味 骨がないからどんどん食べられる!

くるくると巻かれた見た目がかわいく、子どもが食べやすい魚料理。簡単に作れる上、調理方法を変えてアレンジもできます。

うまーい!
うまーい!
おかわりしたよ!
おかわりしたよ!
おさかな、だいすきー!
おさかな、だいすきー!
目次

材料

6個分(幼児3人分)

太刀魚の三枚おろし(10〜15cm)6切れ
適宜
適宜
たくさんたべちゃう!
たくさんたべちゃう!

作り方

手順

太刀魚の三枚おろしを、くるくると巻いてつまようじで留める。

※チーズや青じそをのせたり、みそや梅を塗ったりして巻いてもOK

お手伝いPOINT
太刀魚をくるくる巻いてみよう

手順

熱したフライパンに油を薄く引き、太刀魚を並べる。ふたをして、中火で5分程度焼く。

手順

焼き上がりにお好みの量の塩をふる。

手順

つまようじを外して盛り付けたら、出来上がり。

時短術

店の調理サービスを活用

太刀魚の三枚おろし

鮮魚店や鮮魚コーナーでさばいてもらう。

作り置きで時短

(手順1)の状態で冷凍
解凍後、てんぷらやフライ、煮魚にしてもOK。

太刀魚の三枚おろしが手に入らない場合

太刀魚の三枚おろしの方法

三枚おろしにチャレンジしてみよう!
動画をチェック!

今回取材したのは…

あおぞらこども園 年長たいよう組と年中にじ組

あおぞらこども園
みんなでいっしょにいただきます!

子どもたちの丈夫な体づくりを目指し、和食・野菜中心の手作り給食とおやつを提供している同園。食材はできるだけ無農薬の野菜や安心できるものを厳選。自然に触れ、四季を楽しむことを大切にしており、田植え体験・畑仕事などのイベントにも力を入れています。

自然に触れ、四季を楽しむことを大切にしており、田植え体験・畑仕事などのイベントにも力を入れています。
熊本市東区御領2-2-9
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