［PR］おいしく食べて健康になれる外食！？ブルーサークルメニューに注目

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「家族での外食は健康に良いものを選びたい」というパパ・ママにお薦めなのが、カロリーや塩分を抑えた「ブルーサークルメニュー」です。県内で提供されているブルーサークルメニューの一部を紹介します。

ブルーサークルメニューとは？

県内の飲食店などが、糖尿病やメタボリックシンドロームなどの患者さんや健康に気を付けたい方に向けて開発した外食メニュー。県栄養士会などによる厳正なカロリー・塩分チェックをクリアしたメニューを提供する店は、県の事業「くま食健康マイスター店」に指定されています。

ブルーサークルメニューの定義

総エネルギーが650kcal未満
食塩相当量が3g未満
栄養バランスが整っている

熊本市

モッコス珈琲館（熊本機能病院内）

住所：熊本市北区山室6-8-1
TEL：096-344-1705

ローストビーフの松花堂弁当

『モッコス珈琲館』は、こだわりの自家焙煎(ばいせん)コーヒーと料理が人気の喫茶店です。「ローストビーフの松花堂弁当」には、香草をのせて焼き上げた低脂肪・高タンパクの牛肩ロースを使用。青菜とサクラエビのお浸しやヒジキの煮物なども入って、栄養バランスもバッチリです。同店自慢のコーヒーとコーヒーゼリー付きで1500円です。

エネルギー585kcal
食塩相当量 2.6g

脂質	17.4g
脂質エネルギー比	27.0%
炭水化物エネルギー比	52.0%
タンパク質	31.2g
炭水化物	72.2g
野菜	210g

八代市

リストランテビスタ（熊本総合病院内）

住所：八代市通町10-10 14階
EL：0965-32-7111（熊本総合病院）

とろ～りたまごのオムライス

建物最上階からの絶景を眺めながら、カレーやうどんなど、健康に配慮した「健康応援ランチ」(850円)を日替わりで楽しめます。特にオムライスは子どもとの取り分けにもお勧め。ケチャップライスは、ご飯の量は控えめですが、鶏肉やタマネギ、ニンジンがたっぷり入ってボリューム◎。スープとサラダ、デザートが付いた満足のランチです。

エネルギー596kcal
食塩相当量2.9g

脂質	19.4g
脂質エネルギー比	29.0%
炭水化物エネルギー比	59.0%
タンパク質	16.7g
炭水化物	87.8g
野菜	145g

水俣市

石窯ビュッフェたけんこ（道の駅水俣内）

住所：水俣市月浦54-162
TEL：0966-63-5501

たけんこピザセット

本格石窯ピザを主としたランチビュッフェをいただけます。じっくり発酵させたピザ生地は、外側はサックリ、内側はモチモチの食感です。ビュッフェ形式の副菜は、薄味でもおいしく食べられるように酢や香味野菜を使用。メインはピザ以外にパスタもあります。料金は大人1380円、小学生880円、幼児無料。

エネルギー 580kcal
食塩相当量 2.8g

脂質	17.1g
脂質エネルギー比	26.5%
炭水化物エネルギー比	53.9%
タンパク質	31.6g
炭水化物	78.1g
野菜	258g

玉名市

フランボワーズ

住所：玉名市岩崎455
TEL：096 8-72-3145

体にやさしい豚ヒレ肉の生姜焼き弁当

自家製の有機米や旬の取れたて野菜で作るお弁当が自慢の『フランボワーズ』。老若男女問わず人気を集めている「体にやさしい豚ヒレ肉の生姜焼き弁当」(850円)は、低カロリーな豚ヒレ肉とこんにゃくや切り干し大根など腸内環境を整える食材をたっぷり使用し、ヘルシーながらボリューム満点です。前日までに予約が必要です。

エネルギー589kcal
食塩相当量2.7g

脂質	10.9g
脂質エネルギー比	16.7%
炭水化物エネルギー比	63.0%
タンパク質	27.1g
炭水化物	93.0g
野菜	210g

宇城市

茶房もみじ庵

住所：宇城市小川町中小野1268-2
TEL：0964-43-6636

サバのみそ煮定食

素材を生かした家庭的な和食を提供する『もみじ庵』。濃いめのだしとショウガでうま味と風味をアップさせた「サバのみそ煮」は、塩分を控えている人もおいしく食べられます。ご飯、汁物、野菜たっぷりの副菜が付いて800円（前日までに要予約）。同店の味を楽しめる弁当は『道の駅うき』（宇城市松橋町久具757-3）でも販売。

エネルギー539kcal
食塩相当量2.99g