食べる– Eat –

食欲そそる鮮やかな色合い おにぎりにしておやつやお弁当にも◎ 目や皮膚の健康を保つβカロテンが豊富なニンジンを炊き込んだご飯です。素朴な味わいなので、どんなおか...

益城町に7月にオープンしたばかりのタイ料理「サイアム」さんにお邪魔しました♪タイ人シェフが作る本場の味を気軽に楽しめます。メニューは、ガパオライスやカオマンガ...

今日は子ども連れにやさしい「原始焼 居酒屋 うり坊」を紹介します。 鮮度抜群の刺し身と旬の食材を炭火でじっくり焼き上げる原始焼が人気の同店。ピザや里芋の唐揚げな...

今年5月に立ち上がった低糖質パンのECサイト「ロカボンブレッド」。低糖質パンとは思えぬ風味と味わいで今話題をよんでいます。 そのおいしさのヒミツは、こだわり抜い...

今日は上品な創作和食が人気の「鎹 -かすがい-」を紹介します✨ 一つ一つ丁寧につくられた創作和食が楽しめる「鎹（かすがい）」。大人の隠れ家的な雰囲気で、自分への...

○材料（2～3人分）○ モモ1個、トマト1個 ◯下準備◯ トマトとモモは食べやすい大きさに切ります。 ☆モモの種の取り方☆　お尻の部分からキッチンばさみを入れ、種と実の間...

○材料（5人分）○ ギョーザの皮1袋（30枚）、スライスチーズ1袋（7枚入り）、エダマメ適量 ○下準備○ スライスチーズは4等分にしておきます。 ステップ① ギョーザの皮の上...

益城町にあるコーヒーと焼き菓子のお店「ペフメア」さんにお邪魔しました♪ 少し入り組んだ所にある隠れ家的なカフェ「ペフメア」。店舗前にカーポート付きの駐車場があ...

海外のおしゃれなカフェの雰囲気漂う「鑑真食堂」を紹介します。 こちらの料理の魅力は、料理もデザートもほとんどのメニューが植物性の食材で作られていること。罪悪感...

薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。 さて、今回は2つの調味料で作る「コクうま唐揚げ」の作り方を紹介します。 わが家では、その日の気分に合わせてしょうゆ味、塩...