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子どもと作る簡単クッキング！「枝豆チーズフライ」
○材料（5人分）○ ギョーザの皮1袋（30枚）、スライスチーズ1袋（7枚入り）、エダマメ適量 ○下準備○ スライスチーズは4等分にしておきます。 ステップ① ギョーザの皮の上... -
心落ち着く隠れ家カフェ「pehmea – ペフメア -」
益城町にあるコーヒーと焼き菓子のお店「ペフメア」さんにお邪魔しました♪ 少し入り組んだ所にある隠れ家的なカフェ「ペフメア」。店舗前にカーポート付きの駐車場があ... -
やさしい甘さの「愛玉のせ豆花」 紅蘭亭１F鑑真食堂
海外のおしゃれなカフェの雰囲気漂う「鑑真食堂」を紹介します。 こちらの料理の魅力は、料理もデザートもほとんどのメニューが植物性の食材で作られていること。罪悪感... -
今日の夕飯なあ～に？ ２つの調味料で作る「コクうま唐揚げ」
薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。 さて、今回は2つの調味料で作る「コクうま唐揚げ」の作り方を紹介します。 わが家では、その日の気分に合わせてしょうゆ味、塩... -
住宅街の中で楽しめるほっこりランチ カフェ リセス
熊本市東区東野の住宅街にある「カフェ リセス」を紹介します。友達の家に遊びに来たようなアットホームな空間で、旬の素材を生かしたお料理が楽しめます。人気のリセス... -
明日の朝食なあ～に？ 完熟ミニトマトのブルスケッタ
薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。 トマトのおいしさを堪能できる「完熟ミニトマトのブルスケッタ」をお届けします！ トマトのうま味、酸味、そしてニンニクの香... -
ボリューム◎な絶品サンドイッチ ミモザ
カウンターで注文した後に、こちらのイートインスペースで商品が運ばれてくるのを待ちます。ちなみに、サンドイッチ以外に、カレーやパスタのランチセットもありました... -
もちもちの生パスタが人気！風薫るパスタ
熊本市内から県道208号線を西原村方面に車を走らせると、右手に見えてくる「風薫るパスタ」。もっちもちの生パスタとバケットが人気のお店です。 この日注文したのは「... -
今日の夕飯 なあ〜に？ 塩サバとエダマメの 混ぜご飯
○材料（3人分）… 塩サバ（焼いたもの）1切、冷凍エダマメ100ｇ、大葉7枚 ○下準備…塩サバ→ほぐす、エダマメ→実だけにする、大葉→千切り 炊き立てのご飯3膳分を器に入れ、... -
太刀魚のくるくる巻き
身が軟らかく、ほのかな塩味 骨がないからどんどん食べられる！ くるくると巻かれた見た目がかわいく、子どもが食べやすい魚料理。簡単に作れる上、調理方法を変えてア...
