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○基本の材料（15～17個分）○ ※写真は2倍量です 豚ひき肉150ｇ、木綿豆腐（厚揚げでもOK）100ｇ 【調味料】にんにくすりおろし1片分、しょうがすりおろし1片分、マヨネー...

○基本の材料○ 今回は2倍量で作ってます 卵黄1個、牛乳or豆乳小さじ1、片栗粉orコーンスターチ70ｇ、きな粉10ｇ、きび砂糖20ｇ ステップ① ボウルに卵黄と砂糖を入れ、し...

今日の「子どもと作るクッキング」は季節の野菜で作るポタージュスープを紹介します。 ○材料○ 基本の野菜（タマネギ1/2個、シメジ1/2パック、ジャガイモ1～2個） 季節の...

今日の子どもと作る簡単クッキングはフライパン1つで作る「ツナとキノコのパスタ」を紹介します。 ○材料○ 好みのキノコ（今回はエリンギ（小）1本とシメジ1/2パックを使...

薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。今年も身体にやさしく子どもと一緒に楽しめる簡単レシピをご紹介していけたら、と思っております。どうぞよろしくお願いいたし...

とろっとした食感がたまらない みそとゴマの香りとコクが口に広がります！ 食物繊維が豊富なサトイモを軟らかく煮て、みそとゴマをからめた栄養満点の料理です。サトイ...

口溶けが滑らかなマッシュポテトで作るクリスマスにぴったりな一皿。マッシュポテトをソフトクリームのように絞り出したり、野菜を型抜きしたり、親子で楽しく作ってみ...

薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です☺さて、今日は子どもと作る簡単クッキング「おからのヨーグルトサラダ」を紹介します！えっ？おからにヨーグルト？？と意外かもし...

薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。 さて、今回は2つの調味料で作る「コクうま唐揚げ」の作り方を紹介します。 わが家では、その日の気分に合わせてしょうゆ味、塩...

薬膳＆食育アドバイザーの山口良子です。 トマトのおいしさを堪能できる「完熟ミニトマトのブルスケッタ」をお届けします！ トマトのうま味、酸味、そしてニンニクの香...